Speisekarte
SPEISEKARTE
Unsere Klassiker aus der Küche treffen auf unsere saisonalen Spezialitäten.
Immer wieder neu – immer wieder ein Genuss.
VORSPEISEN
Thunfischtartar
Wasabi / Gurke / Joghurt € 12
Innviertler Grammerknödel
Paradeiser-Ingwer-Kraut € 9
SUPPEN
Rinderbouillon
hausgemachte Frittaten € 3,70
Rinderbouillon
hausgemachtem Kaspressknödel € 3,70
Räucherforellencremesuppe
Pumpernickel € 5
SALATE
Steirischer Backhendlsalat
Blattsalat / Kürbiskernöl € 12
Blattsalat
Schafskäse im Speckmantel / Oliven € 11,50
Blattsalat
Eierschwammerl / Erdäpfel / Speck € 13
Gemischter Salat
Klein € 3,50 / Groß € 6,50
Blattsalat
Klein € 3,- / Groß € 5,-
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Eierschwammerlrisotto
frittierter Rucola / Parmesan € 13
Rotes Gemüsecurry
Basmatireis (vegan) € 11,50
Gefüllte Spitzpaprika
Linsen / Safransauce (vegan) € 15
HAUPTSPEISEN
Kurz gebratener Tafelspitz
Apfelkren / Schnittlauchsauce / junge Kartoffel € 24
Sous-Vide gegartes Schweinefilet
Maiscreme / Jungzwiebel € 17
Glacierte Kalbsleber
Erdäpfelpüree / Röstzwiebel / Kirschsauce € 18
Wolfsbarschfilet
Balsamico Linsen / Rote-Rübe-Jus € 19
Miesmuscheln
Wurzelgemüse / Tomaten-Kokos-Sud / Knoblauchbrot € 14
Pulled Pork Asia-Burger
rote Speck Bohnen / Steak Pommes € 14,-
Classic Beef Burger
Tomaten / Käse / Zwiebel / Potato Wedges / BBQ-Sauce € 13,-
In Butterschmalz gebackenes Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 17,-
In Butterschmalz gebackenes Cordon Bleu vom Schwein
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 15,-
Asiatischer WOK
Huhn / Reis / Gemüse € 13,50
DESSERTS
Crême brûlêe
Passionsfrucht € 6
Tiramisu im Glas
Tiramisu € 6
Mangosorbet
Vodka / Prosecco € 6
Eismarillenknödel
2 Stk. / vom „Tichy“ € 6,-
Himbeer-Mohn-Eisknödel
2 Stk. / vom „Tichy“ € 6,-
Eispalatschinken
Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers € 5,80
Palatschinken
2 Stk. / hausgemachte Marmelade € 4,60
Käseteller mit Hausbrot
für 1 Person € 7,20
für 2 Personen € 11,50
