Speisekarte

SPEISEKARTE

Unsere Klassiker aus der Küche treffen auf unsere saisonalen Spezialitäten.
Immer wieder neu – immer wieder ein Genuss.

VORSPEISEN

Serviettenknödelcarpaccio
Eierschwammerlsauce € 8

Lauwarmer Räucherlachs
Kartoffel-Schnittlauchsauce € 10

SUPPEN

Kartoffelcremesuppe
Eierschwammerl € 5

Rinderbouillon
hausgemachte Frittaten € 3,70

Rinderbouillon
hausgemachtem Kaspressknödel € 3,70

SALATE

Steirischer Backhendlsalat
Blattsalat / Kürbiskernöl € 12

Blattsalat
Schafskäse im Speckmantel / Oliven € 11,50

Blattsalat
Eierschwammerl / Erdäpfel / Speck € 13

Gemischter Salat
Klein € 3,50 / Groß € 6,50

Blattsalat
Klein € 3,- / Groß € 5,-

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE

Eierschwammerlrisotto
frittierter Rucola / Parmesan € 13

Rotes Gemüsecurry
Basmatireis (vegan) € 11,50

HAUPTSPEISEN

Landgras Beef
Beiried / sautierte Eierschwammerl / Erdäpfel € 24

Gebratenes Maishuhn
Petersilienwurzelcreme / Babykarotten € 17

Papperdelle
Rinderfiletstreifen / Eierschwammerl à la creme € 18

Gebratener Seeteufel
Safranrisotto / Pak Choi € 22

Gebratenes Lachsfilet 
Papaya / Gurke € 17

Pulled Pork Asia-Burger
rote Speck Bohnen / Steak Pommes € 14,-

In Butterschmalz gebackenes Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 17,-

In Butterschmalz gebackenes Cordon Bleu vom Schwein
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 15,-

Classic Beef Burger 
Tomaten / Käse / Zwiebel / Potato Wedges / BBQ-Sauce € 13,-

Asiatischer WOK
Huhn / Reis / Gemüse € 13,50

DESSERTS

Marinierte Ananas
Kokosmousse / Sesam-Florentiner € 6

Cheese Cake im Glas
Heidelbeeren € 6

Eismarillenknödel 
2 Stk. / vom „Tichy“ € 6,-

Himbeer-Mohn-Eisknödel
2 Stk. / vom „Tichy“ € 6,-

Eispalatschinken 
Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers € 5,80

Palatschinken
2 Stk. / hausgemachte Marmelade € 4,60

Käseteller mit Hausbrot
für 1 Person € 7,20
für 2 Personen € 11,50

Mangosorbet
Vodka / Prosecco € 6,-

Alle enthaltenen Allergene laut EU-Verordnung 1169/2011 sind in unserer Speisekarte vor Ort gekennzeichnet.
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