Speisekarte
SPEISEKARTE
Unsere Klassiker aus der Küche treffen auf unsere saisonalen Spezialitäten.
Immer wieder neu – immer wieder ein Genuss.
VORSPEISEN
Jakobsmuscheln
Zitronen Tagliolini / Bärlauchschaum € 13,90
Frühlingssalat
Granatapfel / Orange / Bresola € 12,80
Bio-Stunden Ei
Bärlauchmousseline € 8,50
SUPPEN
Bärlauchcremesuppe
Tomatencroutons € 4,60
Rinderbouillon
hausgemachte Fittaten € 3,40
Rinderbouillon
hausgemachter Kaspressknödel € 3,40
SALATE
Bunter Blattsalat
Birnen / Sojasprossen / Riesengarnelen € 13,90
Steirischer Backhendlsalat
Blattsalat / Kürbiskernöl € 12,00
Roastbeef
Zuckererbsen-Spargelsalat € 13,50
Blattsalat
Schafskäse im Speckmantel / Oliven € 11,50
Gemischter Salat
Klein € 3,50 / Groß € 6,50
Blattsalat
Klein € 3,00 / Groß € 5,00
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Veganes Curry
Kichererbsen / Chinakohl / Basmatireis € 11,60
Gemüse WOK
Reis € 7,50
Gebratene Austernpilze
Rahmkartoffel / Rucola € 11,80
Frühlingssalat
Granatapfel-Dressing / frittierte Reisbällchen € 10,80
HAUPTSPEISEN
Gebratener Kalbsrücken
Kapernsauce / Kartoffelpürre € 20,00
Gebratenes Flanksteak vom Black Angus
heurige Kartoffel / Chili-Krautsalat € 25,00
Bärlauchrisotto
Riesengarnelen / geschmorte Tomaten € 16,90
Gebratenes Forellenfilet
Bärlauch-Kartoffelstrudel / Weißwein-Buttersauce € 16,40
In Butterschmalz gebackenes Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 16,90
In Butterschmalz gebackenes Cordon Bleu vom Schwein
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 14,50
Burger à la Maxlhaid
Potato Wedges / BBQ-Sauce € 12,90
Asiatischer WOK
Huhn / Reis / Gemüse € 13,50
DESSERTS
Hausgemachte Topfenknödel
Butter-Nuss-Brösel / Beerenragout € 6,00
Parfait von der weißen Schokolade
Marillenkompott € 7,60
Eismarillenknödel
2 Stk. / vom „Tichy“ € 5,90
Himbeer-Mohn-Eisknödel
2 Stk. / vom „Tichy“ € 5,90
Eispalatschinken
Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers € 5,80
Palatschinken
2 Stk. / hausgemachte Marmelade € 4,60
Käseteller mit Hausbrot
für 1 Person € 7,20
für 2 Personen € 11,50
Zitronen-Vodka-Sorbet
€ 6,00
