Speisekarte

SPEISEKARTE

Unsere Klassiker aus der Küche treffen auf unsere saisonalen Spezialitäten.
Immer wieder neu – immer wieder ein Genuss.

VORSPEISEN

Rindercarpaccio
Rucola / Parmesan € 12

Marinierter Spargel
Erdbeeren / grüner Pfeffer / Räucherlachs € 10

SUPPEN

Spargelcremesuppe
Garnele € 5

Rinderbouillon
hausgemachte Frittaten € 3,70

Rinderbouillon
hausgemachtem Kaspressknödel € 3,70

SALATE

Steirischer Backhendlsalat
Blattsalat / Kürbiskernöl € 12

Blattsalat
Schafskäse im Speckmantel / Oliven € 11,50

Frühlingssalat
Rinderfiletstreifen / gegrillter Spargel / süß-scharf € 16

Gemischter Salat
Klein € 3,50 / Groß € 6,50

Blattsalat
Klein € 3,- / Groß € 5,-

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE

Spargelrisotto
Parmesan / Tomatenöl € 13

Rotes Gemüsecurry
Basmatireis (vegan) € 11,50

HAUPTSPEISEN

Geschmorte ausgelöste Kaninchenkeule
Bärlauchpolenta / Gemüse € 16

Gegrillte Lammkotelettes
Kichererbsen / Spargel € 25

Gegrilltes Zanderfilet 
Sommergemüse / Erdbeeren € 18

Krenfleisch vom roten Waller
Wurzelgemüse / Salzerdäpfel € 17

Heimischer Spargel 
Sauce Hollandaise / junge Kartoffel € 16

Pulled Pork Asia-Burger
beacon beans / Steak Pommes € 14,-

In Butterschmalz gebackenes Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 17,-

In Butterschmalz gebackenes Cordon Bleu vom Schwein
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 15,-

Classic Beef Burger 
Tomaten / Käse / Zwiebel / Potato Wedges / BBQ-Sauce € 13,-

Asiatischer WOK
Huhn / Reis / Gemüse € 13,50

DESSERTS

Panna Cotta von der Karotte
Joghurt / Pistazie / Cranberry € 6

Marinierte Erdbeeren
Mascarponecreme / Minze / Streusel € 6

Eismarillenknödel 
2 Stk. / vom „Tichy“ € 6,-

Himbeer-Mohn-Eisknödel
2 Stk. / vom „Tichy“ € 6,-

Eispalatschinken 
Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers € 5,80

Palatschinken
2 Stk. / hausgemachte Marmelade € 4,60

Käseteller mit Hausbrot
für 1 Person € 7,20
für 2 Personen € 11,50

Mangosorbet
Vodka / Prosecco € 6,-

Alle enthaltenen Allergene laut EU-Verordnung 1169/2011 sind in unserer Speisekarte vor Ort gekennzeichnet.
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