Speisekarte

SPEISEKARTE

Unsere Klassiker aus der Küche treffen auf unsere saisonalen Spezialitäten.
Immer wieder neu – immer wieder ein Genuss.

VORSPEISEN

Vitello Tonnato vom Hirschkalb
Kapern / getrocknete Tomaten € 14

Vegetarische Frühlingsrolle
Blaukraut / Kürbismarmelade / Cashewnüsse € 11

SUPPEN

Rinderbouillon
Kaspressknödel € 4

Rinderbouillon
Frittaten € 4

Kürbiscremesuppe
Kokosmilch / roter Curry (vegan) € 6

Tagessuppe
€ 5

SALATE

Steirischer Backhendlsalat
Blattsalat / Kürbiskernöl € 12

Blattsalat
Schafskäse im Speckmantel / Oliven € 11,50

Beilagensalat

Klein € 3 / Groß € 5

VEGETARISCHE / VEGANE HAUPTGERICHTE

Kichererbsen-Curry
Chinakohl / Jasminreis € 14

HAUPTSPEISEN

Duett vom Reh
(Kurz gebraten & Ragout) / Rahmkohl / Schupfnudeln € 27

Krosser BIO-Schweinebauch
Teriyaki Bohnen € 20

Asiatischer WOK
Huhn / Gemüse / Eiernudeln € 14

Rib Eye Sous Vide
Kartoffelgratin / Zuckererbsen € 25

Seeteufel 
Kürbiscreme / knusprige Kapern € 23

Lachsforelle
Rote Beete Risotto / Krenschaum € 19

Beefburger
Speck / Tomaten / Zwiebel / Steakpommes € 14

Wiener Schnitzel / Kalb / Butterschmalz
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 17

 Cordon Bleu / Schwein / Butterschmalz
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 15

DESSERTS

Cheesecake im Glas
Kürbis / Crumble € 6

Eierlikörparfait
Sauerkirsch / Karamel-Popcorn € 8

Mangosorbet
Vodka / Prosecco € 6

Eismarillenknödel
2 Stk. / vom „Tichy“  € 6

Eispalatschinken 
Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers € 6

Palatschinken
2 Stk. / hausgemachte Marmelade € 4,50

Hausgemachter Kuchen
Schlagobers € 3,50

Käseteller mit Gebäck
für 1 Person € 7,50
für 2 Personen € 12

Alle enthaltenen Allergene laut EU-Verordnung 1169/2011 sind in unserer Speisekarte vor Ort gekennzeichnet.
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