Speisekarte

SPEISEKARTE

Unsere Klassiker aus der Küche treffen auf unsere saisonalen Spezialitäten.
Immer wieder neu – immer wieder ein Genuss.

VORSPEISEN

Mango-Granatapfel-Ragout
Burrata / Rucola € 10,5

Gratinierte Jakobsmuschel
Lauchcreme € 12

Frühlingsrolle von der Blunze
€ 9

SUPPEN

Rinderbouillon
hausgemachte Frittaten € 3,70

Rinderbouillon
hausgemachtem Kaspressknödel € 4,70
wir spenden davon € 1,00 an die OÖ Tafel

Gansleinmachsuppe
Bröselknödel € 5

Kohlrabi-Maronisuppe
€ 5

Mandelcremesuppe
Zimtcroutons € 5

SALATE

Steirischer Backhendlsalat
Blattsalat / Kürbiskernöl € 12

Blattsalat
Schafskäse im Speckmantel / Oliven € 11,50

Herbstlicher Blattsalat
geschmorter Kürbis / Joghurt / Minze

Gemischter Salat

Klein € 3,50 / Groß € 6,50

Blattsalat
Klein € 3,- / Groß € 5,-

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE

Geschmorte Süßkartoffel
Bulgur / Safransauce € 14

Rotes Gemüsecurry
Basmatireis (vegan) € 11,50

HAUPTSPEISEN

Rehragout
Briocheknödel / Preiselbeeren € 15

Rosa gebratene Entenbrust 
Petersilienwurzel / Datteln € 18

Saltimbocca vom Fasan
Birnenragout / Pinienkerne / Schupfnudeln € 17

Wildschweinrücken
Balsamico-Kirschen / Erdäpfelpüree / Haselnüsse € 19

Gebratenes Saiblingsfilet
violette Kartoffelgröstl € 18

Gebratenes Lachsfilet
Fettuccini / Zitronen-Buttersauce € 17

Pulled Pork Asia Burger
rote Speck Bohnen / Steak Pommes € 14,-

Beefburger
Kürbisrösti / Tomaten / Zwiebel / Süßkartoffelpommes € 15

In Butterschmalz gebackenes Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 17,-

In Butterschmalz gebackenes Cordon Bleu vom Schwein
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren € 15,-

Asiatischer WOK
Huhn / Reis / Gemüse € 13,50

DESSERTS

Kastanienreis
Baiser / Schlagobers / Sauerkirsch € 6

Gebackene Weihnachtskugel
Vanilleeis / Zimtzucker / Marillencreme € 6

Mangosorbet
Vodka / Prosecco € 6

Eismarillenknödel 
2 Stk. / vom „Tichy“ € 6,-

Himbeer-Mohn-Eisknödel
2 Stk. / vom „Tichy“ € 6,-

Eispalatschinke 
Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers € 5,80

Palatschinken
2 Stk. / hausgemachte Marmelade € 4,60

Käseteller mit Hausbrot
für 1 Person € 7,20
für 2 Personen € 11,50

Alle enthaltenen Allergene laut EU-Verordnung 1169/2011 sind in unserer Speisekarte vor Ort gekennzeichnet.
Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.