Speisekarte
Die Maxlhaider Klassiker aus der Küche treffen auf unsere saisonalen Spezialitäten.
Bitte beachten Sie, dass diese Speisekarte Abends ab 14:00 Uhr gültig ist.
Zu Mittag servieren wir einen feinen Auszug aus unserer Abendkarte und unser täglich wechselndes Mittagsmenü.
zum Mittagsmenü/Mittagskarte
Unsere Speisekarte
Aperitif des Monats: Frühlingszauber Erdbeere | Rhabarber | Prosecco
Dessertweinempfehlung: GV Eiswein WG Türk, Kremstal
Vorspeisen | Suppen
Räucherforellenmousse
Forellenkaviar | marinierte Gurke
Vitello Tonnato
Thunfischsauce | Sauerrahm | Kapern
Birnencarpaccio
Gorgonzola | Walnüsse | Shiso Kresse
Bärlauchcremesuppe
Flusskrebse | Tomatencroutons
Tagessuppe
Rinderbouillon
hausgemachte Frittaten
Tomaten-Kokos-Cremesuppe
Chiliöl
Gemischter Blattsalat
klein / groß
Desserts
Hausgemachte Palatschinken
2 Stück | Marillenmarmelade
Nougat-Chili Panna Cotta
Mango | Blaubeere
Rhabarberparfait
Erdbeere | weißes Schokoladeneis
Grießschmarrn
Zitronen-Sauerrahm | Weintraubenragout | Mandarinensorbet
Duett von Tichy Eisknödeln
Himbeere-Mohn | Marille
Käsevariation
Gebäck
Weißweinempfehlung Cabernet Sauvignon Thenau Weingut Gmeiner, Leithaberg
Hauptspeisen
Rinderfilet
Bärlauchgnocchi | Rucola | Parmesan
Gebackenes Kalbsbries
Kartoffel-Bärlauchsalat | Preiselbeeren
Gebratene Maishuhnbrust
Frühlingsgemüse | Kartoffel-Parmesanmousseline | Senfsauce
Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebacken | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
Ausgelöstes Wiener Backhendl
in Butterschmalz gebacken | Kartoffel-Vogerlsalat| Preiselbeeren
Blattsalat Feta
Schafskäse im Speckmantel | Oliven | Zwiebel
Geschmorte Schweinebackerl
Selleriecreme | Wurzelgemüse
Lachsforellenfilet
vom DiZi Seinhaus | Rahmmangold | Kartoffelkrapferl
Bachsaiblingsfilet
vom DiZi Steinhaus | Bärlauchrisotto | gelbe Zucchini
Frische Tagliolini
Trüffelsauce | schwarzer Trüffel
Gefüllte Spitzpaprika
Linsen | Kichererbsen | Curry-Mandelsauce
steht für VEGAN
Alle enthaltenen Allergene laut EU-Verordnung 1169/2011
sind in unserer Speisekarte vor Ort gekennzeichnet.
sind in unserer Speisekarte vor Ort gekennzeichnet.
Hotel & Gasthof Maxlhaid
Maxlheid 9, 4600 Wels
Tel. +43 7242 46716
Fax +43 7242 46716 47
hotel@maxlhaid.at
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Rezeption im HOTEL & GASTHOF
Montag bis Freitag
06:30 Uhr – 22:30 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertag
07:00 Uhr bis 21:00 Uhr
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Montag – Freitag:
10:00 – 23:30 Uhr
WARME KÜCHE
11:30 – 21:30 Uhr
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