Speisekarte
Die Maxlhaider Klassiker aus der Küche treffen auf unsere saisonalen Spezialitäten.
Bitte beachten Sie, dass diese Speisekarte ab 14:00 Uhr gültig ist.
Zu Mittag servieren wir einen feinen Auszug aus unserer Abendkarte und unsere täglich wechselnden Mittagsgerichte.
Am Freitag bieten wir ganztags unsere Abendkarte an.
zum Mittagsmenü/Mittagskarte
Unsere Speisekarte
Aperitif des Monats: Prickelndes Kriecherl Prosecco | Kriecherl
Dessertweinempfehlung: GV Eiswein WG Türk, Kremstal
Vorspeisen | Suppen
Thunfischcarpaccio
Sesam | Birne | Wasabi | Erbsenkresse
Knusprige Kürbisfrühlingsrolle
mariniertes Blaukraut | Limetten
Grammelknödel (Mangalitzaschwein)
Bayrisches Kraut | Speckkrustln
Tagessuppe
Rinderbouillon
hausgemachte Frittaten
Kürbiscremesuppe
Kokosmilch | roter Curry
Zitronengras-Knoblauchcremesuppe
Garnelen
Gemischter Blattsalat
klein / groß
Desserts
Hausgemachte Palatschinken
2 Stück | Marillenmarmelade
Dreierlei Schokolade
Brownie | Eis | Mousse
Scheiterhaufen
Schlagobers | Mandarineneis
Grießflammerie
im Glas | Zwetschkenröster
Duett von Tichy Eisknödeln
Himbeere-Mohn | Marille
Käsevariation
Gebäck
SOMMERWEIN Cuvee Schützling (GV, RI, GM) 2025 Weingut Waldschütz, Kamptal
Hauptspeisen
Wildschweinrücken
Kürbiscreme | Apfelconfit
Duett vom Französischen Maishuhn
"Geschmort & Gebraten" | Polentaschnitte | Erbsenpüree
Fasanbrust im Speckmantel
Rahmkohl | Parmesankrapferl
Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebacken | Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren
Ausgelöstes Wiener Backhendl
in Butterschmalz gebacken | Kartoffel-Vogerlsalat| Preiselbeeren
Blattsalat Feta
Schafskäse im Speckmantel | Oliven | Zwiebel
Wolfsbarschfilet
Fregola Sarda | Tomaten | Oliven | Jungzwiebeln
Lachsforelle
Perlgraupenrisotto | Kräuterschaum | vom DiZi Steinhaus
Süßkartoffel-Kichererbsencurry
Chinakohl | Jasminreis
Geschmorter Hokkaidokürbis
Bulgur | Babymangold | Buttermilch
steht für VEGAN
Alle enthaltenen Allergene laut EU-Verordnung 1169/2011
sind in unserer Speisekarte vor Ort gekennzeichnet.
sind in unserer Speisekarte vor Ort gekennzeichnet.
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Tel. +43 7242 46716
Fax +43 7242 46716 47
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